Meraki

Ενώ εργαζόμουν για τη Vivendo Projects Ltd είχα τη μεγάλη χαρά να γνωρίσω και να συνεργαστώ με έναν πολύ δημιουργικό και παθιασμένο σεφ, που μας είχε εμπιστευθεί να σχεδιάσουμε και να επιπλώσουμε το νεοσύστατο εστιατόριο του στο Rabat της Μάλτας.

Το «Meraki» (που στα ελληνικά σημαίνει να κάνεις κάτι με ψυχή, δημιουργικότητα ή αγάπη) ήταν ένα δύσκολο, αλλά πολύ ικανοποιητικό έργο. Παρά το γεγονός ότι αντιμετωπίζαμε διάφορους περιορισμούς, όπως χαμηλά ταβάνια ή μια σχετικά μικρή έκταση, καταφέραμε να δημιουργήσουμε μια αποτελεσματική διάταξη, βελτιστοποιώντας τη χρήση του διαθέσιμου χώρου, χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο τη ροή εργασίας. Εκτός από τα λειτουργικά σχέδια και την πλήρη εσωτερική διακόσμηση, υποστηρίξαμε τον πελάτη στην επιλογή των υλικών και των φινιρισμάτων, βοηθήσαμε στο συντονισμό των εργασιών και επιπλώσαμε το εστιατόριο παρέχοντας τόσο προϊόντα κανονικής παραγωγής όσο και ειδικά έπιπλα.

Ο ρόλος μου σε αυτό το έργο ήταν: • να σχεδιάσω τους εσωτερικούς χώρους και τα έπιπλα • να αναπτύξω τεχνικές λύσεις και σχέδια των κατά παραγγελία προϊόντων (κύριο μπάρ, ντουλάπες για τα κρασιά) • να πραγματοποιήσω επιθεωρήσεις του χώρου και να συντονίσω τη διαδικασία κατασκευής • να βοηθήσω στη φάση εκτέλεσης του έργου